HOT ! 本職用鰹節削り器　安来鋼　青砥2号　小椋製作所

20年くらい前に築地仲卸伏高さんで購入。
Flavor Stone フレーバーストーン双子パン。
◼︎現状のまま、出来る限りホームクリーニングし、梱包してメルカリ便発送します。
⭐︎美品⭐︎T-fal クリプソアーチ　6L。
現在では77,000円で販売されています。
美品 T-fal 圧力鍋 クリプソ プルミエ 6L ワンタッチ開閉。
現行タイプはカンナ台部分に少し角度をつけたものですが、当出品物は旧モデルです。
アサヒ軽金属 オールライト。
表面塗り上げは日本の伝統技術である「拭漆」で仕上げてありますので、使い込めば込むほど味わいとツヤが出てきます。
電動式アイスクラッシャー　c-01。
staub ストウブ オーバルホットプレート 23cm ブラック。
最近では、ほぼ使っていません。
以前ときどき使用していたので、白木部分に変色、漆が剥がれている箇所などあります。
バーミキュラ　オーブンポットラウンド18cm ストーン。
10) 精魂鍛錬秘造の作　本造　手打　業務用　本職用　包丁　出刃包丁　秘造。
画像にてご確認いただき、ご納得の方のみご検討ください。
特注で24台ずつ製造されるものです。
土鍋伊賀焼10.5号深鍋黒釉艶消飛びカンナ。
T-fal インジニオ・ネオ IHオーシャンブルー ベーシックセット5。
2年前のデータなので、もう少し高いかもしれません。
お調べください。
南部鉄器 岩鋳 ふるさと鍋 深型 24cm 1回使用 木蓋 お玉付 田舎鍋 鉄鍋。
菓子型 特大型の鯛 タイ 細密37.3×19.1cm和菓子古道具アンティーク木彫。
発売直後に購入したオリジナルモデルですその特徴を以下転載①カンナ刃の素材「安来鋼　青砥2号」本職の大工さんが使うカンナ刃粘りがあり(刃こぼれしにくく)、切れ味がよく、そして、長切れする刃その安来鋼を焼き入れ・焼き戻し・研磨をして鰹節削り専用のカンナ刃に仕上げました②カンナの台は白樫1年半もの時間をかけて乾燥させた白樫ですから、外気(湿度、温度)の変化に影響されない、安定した(狂いが生じない)台に仕上がります。
削るときに力が入りやすいように、できる限り大きい台にしてあります③タモ材で外箱を作り、表面の塗り仕上げは拭漆高級家具材として知られているタモ材を使い、頑丈な外箱を組み立てました。
菓子型 特大型の鯛 タイ 39.2×18.3cm 和菓子 古道具アンティーク木彫。
26cm グリルフライパン 四角。
なお、付属品の「押さえ木」も拭漆で仕上げてあります転載以上非常に良いものなので、どなたか必要な方に活用いただけると嬉しいです。